Hola, esta vez vengo a date una receta fácil, rápida y económica para tus reuniones y para poder picar de forma saludable.

Es el maní casero, es una preparación que tarda menos de 15 minutos y queda deliciosa y sin conservantes.

de ingredientes necesitas 1 libra de Maní crudo (se consigue en el 7 de agosto, en el éxito (no en todos los almacenes de cadena en Colombia) lo consigues donde están los granos. y tiene un costo por libra aprox de 8.000 pesos.

Lavas muy bien el maní en una coladera de pasta, lo mueves y lo sigues lavando, una vez este lavado, le pones un poco de sal ( o del condimento que mas te guste, yo lo he hecho con ajo en polvo, paprika) y quedan realmente deliciosos.

lo pones en una refractaria rectangular o redonda grande, pero que quepa en el microondas, lo esparces y le abres u hueco en el centro al maní, lo metes al microondas en ciclos así, entre cada ciclo lo sacas y lo revuelves, dejando siempre el hueco en el centro, empiezas por 3 minutos, luego, 2.5 min, repites 2.5 min, luego 2 min, luego 1.30 min, luego 1 min, tienes siempre que revolverlo entre cada ciclo, para que no se vaya a quemar y se cocine de forma uniforme, no debe quedar crocante al momento de terminar, la crocancia se logra una vez esta frio, cuando termines lo dejas enfriar toda la noche dentro del microondas y al día siguiente lo guardas en un frasco de plástico o en una bolsa de cierre hermético.

Buen provecho.