Parte el aguacate en dos mitades y quita la pepa.

Toma una de las mitades y rompe un huevo en el agujero de la pela.

Añade unos trocitos de jamón (carne fría) y salpimentar al gusto.

Mételo al horno o a la airfyer hasta que el huevo cuaje a tu gusto.

 

Esta receta se puede cambiar con camarones,  o rellenarlo con salmón ahumado, con atun (en agua) receta diferente e ideal para cenar.

Para rellenarlo con camarones, se condimentan y se sofríen un poco… se pueden mezclar con salsa rosada con mayonesa y salsa de tomate o se puede poner simplemente yogurt natural sin dulce y pimienta… se come frio.