Arroz con manzana y ajonjolí

1 taza de arroz crudo

1 cucharadita de cebolla cabezona rallada

2 tazas de jugo de manzana (hecho en casa)

cuadritos de media manzana.

Ajonjoli tostado

Dorar la cebolla con el aceite,  incorporar el jugo de manzana, el arroz y dejar hervir hasta que seque, luego bajar el fuego y tapar, cuando este listo  espolvorear  el ajonjolí y adornar con trozos de manzana.