Estas cansado de comer siempre lo mismo… no sabes que mas cosas preparar en el desayuno… aqui algunas ideas para que tengas desayunos saludables y diferentes.
la idea es que en el desayuno introduzcas un alimentos de cada grupo, es decir una proteína, una harina y una fruta, además de poder consumir una bebida bien sea fría o caliente.
Un desayuno saludable debe estar compuesto de:
Lácteos, leche, yogurt preferiblemente casero, alta fuente de calcio y de proteína.
Proteína, queso, huevos, salmón, carnes frías.
Harina o carbohidratos, acá podemos mencionar pan (prefiere pan francés, multicereal, o panes bajos en grasa), cereal (sin azúcar u hojuelas de avena) evita todo tipo de panes y bizcochos industriales.
Frutas, elegir la fruta que mas te gusta o de cosecha, y preferir las frutas enteras y no los jugos.
Grasas saludables, aguacates, frutos secos, aceite de olivas (máximo 1 porción)
no es vital que estén todos los alimentos pero si que el equilibrio entre ellos sea el adecuado y no consumir cantidades abundantes.
- Omelette de huevos con champiñón o espinaca.
- Sanduche pan francés con Salmon ahumado con espinacas, se le puede poner un poquito de huevo duro picado pequeño y algo de requesson.
- Huevos poche
- Huevos benedictinos.
- Huevos escaldados o benedictinos (ver receta)
- Granola casera o baja en azúcar (hojuelas de avena) con Yogurt casero (ver receta) y frutas (de temporada)
- Arepa con tomate y queso (arepapizza)
- Tostada integral o siete granos, con aguacate y salmón ahumado o con queso feta.
- Panini con pechuga de pavo o pollo (carne fría)
- Tortillas de maíz con tomate y requesón ( se le pone un poco de albahaca, sal y pimienta al gusto)
- Pan Árabe con tomate, germinados, aguacate y queso.
- Sanduche tricolor (vegetales variados), unta dos tajadas de pan con mostaza o queso crema casero (ver receta), se puede rellenar con pepino, pimentón de diferentes colores, espinacas y germinados, le puedes adicionar salmón ahumado, atún, requesón, pechuga de pavo o pollo o roast beef (ver receta) o huevo cocido.
- Avena con mango, chía y yogurt casero
- Requesón con miel y nueves o almendras
- creps (se pueden hacer o comprar hechos) los puedes rellenar de. – requesón, miel y nueves, – salmón ahumado, aguacate y tomate, salmón ahumado, rugula y requesón.
- Aguacate con huevo, (ver receta)
- Wrap con guacamole y requesón.
Mucho éxito, espero te sirvan están recetas y las disfrutes tanto como yo.
