¿Te ha pasado que tienes antojo de picar algo, pero te preocupa subir de peso? ¡No te preocupes! Aquí te comparto unas recetas sencillas para preparar snacks crujientes y deliciosos en tu horno o freidora de aire, ¡para disfrutar sin remordimientos!
Garbanzos Crujientes: Un Snack Rico en Proteínas
- Remojo: La noche anterior, remoja los garbanzos en agua durante 18-24 horas.
- Preparación: Al día siguiente, escurre y seca bien los garbanzos con papel de cocina.
- Sazón: Condimenta con ajo en polvo, paprika y una cucharadita de aceite de oliva.
- Cocción: Cocina en la freidora de aire a 160°C durante 30-40 minutos, removiendo cada 10 minutos. Los últimos 5 minutos, sube la temperatura a 180°C para un toque extra crujiente.
- ¡A disfrutar!: Obtendrás un snack delicioso y saludable, perfecto para picar entre comidas.
Lentejas Crujientes: Una Alternativa Deliciosa
- Puedes seguir el mismo procedimiento que con los garbanzos.
- Después del remojo, retira las cascarillas de las lentejas para una textura más suave.
- Puedes usar aceite de oliva o aceite en spray.
- Como las lentejas son más blandas, necesitarán menos tiempo de cocción. Vigílalas para que queden crujientes, pero no se quemen.
Consejos Adicionales:
- Experimenta con diferentes condimentos: curry, comino, chile en polvo… ¡las posibilidades son infinitas!
- Guarda tus snacks crujientes en un recipiente hermético para que mantengan su textura.
- Si no tienes freidora de aire, también puedes hornearlos a 180°C, vigilando el tiempo de cocción.
