Ingredientes. 

• ½ berenjena
• 1 zucchini o calabacín pequeño
• 1 tomate grande
• 1 cebolla cabezona blanca.
• 2 pimientón.
• pechuga de pollo.
• Sal y pimienta
• Perejil

 

Preparación.

Corte todos los ingredientes en cubitos más o menos del mismo tamaño.

Sazone los ingredientes con pimienta, sal al gusto, perejil, salsa soya o salsa Teriyaki y dejarlos una hora, después de ese tiempo, arme los pinchos poniendo cada ingrediente hasta llenar el pincho, ponga en el asador o plancha y de vuelta permanente mientras se cocina.

Sirva bien caliente y buen provecho.