Manzanas al horno

 

Ingredientes.

4 manzanas rojas

1/2 taza de jugo de manzana preparado en casa

1/2 taza de agua

1 cucharadita de canela en polvo

1 naranja pelada y cortada

4 sobres de edulcorante (sucralosa)

1 cucharadita de vainilla

Preparación

Precalentar el horno, quite el corazón a las manzanas por la parte de arriba y pongalas en una refractaria,  rociar limón para que no se negreen, combinar los ingredientes y cubrir las manzanas, llevar al horno por 20 minutos.

 

Esponjado de limon

 

Ingredientes.

2 sobres de gelatina dietética de limón

4 claras de huevo

1/2 taza de jugo de limón

3 sobres de edulcorante (sucralosa)

1 taza de leche

1/2 taza de agua caliente

1 taza de agua fría

 

Preparación

Batir las claras a punto de nieve,agregar poco a poco edulcorante,  disolver la gelatina en 1/2 taza de agua caliente y agrega agua fría. Mezclar la gelatina con los demás ingredientes en la licuadora, servir en copas y llevar a la nevera

 

 

Mandarinas rellenas

Ingredientes.

1 mandarina

1 bola de helado de limón dietético (sin azúcar)

Yerbabuena fresca

 

Preparación

Lavar bien la mandarina, cortar la parte superior y con cuidado sacar la fruta, rellenar con el helado de limón y adornar con cascos de mandarina y hojas de yerbabuena.