OMELETTE PRIMAVERA

Ingredientes.

 

2 huevos batidos

1 cucharada de leche descremada

1 cucharada de queso rallado

Pimienta al gusto

Relleno:

1 cebolla picada

4 champiñones rebanados en laminas

1 cucharada de pimentón picado

1/2 cucharadita de cilantro picado

 

Preparación.

Dorar todos estos ingredientes por 2 minutos en 2 cucharadas de salsa soya, deje aparte en un sarten de teflon agregue los huevos y cuando estén casi secos agregue las verduras y el queso, doblela y sirva.