Esta receta depende si la vas a consumir con plato único o si se va a acompañar por algo.

cocina los huevos que vayas a utilizar, huevos duros, los pelas, partes por la mitad y le sacas la yema… y esta la pones en un bowl adicional y la maceras bien con un tenedor o un prensa puré, se puede mezclar con un poquito de mayonesa o yogur natural sin dulce (de tal forma que tenga menos calorías) y mezclar con atún en agua y bajo en sodio o con paté, haces una pasta de tal forma que sea de fácil manipulación.  Esta mezcla la pones de nuevo dentro del huevo y queda lista la comida.

Acompáñalo con una ensalada o sírvelo como pasa bocas cuando tengas invitados.

Sin embargo a esta receta puede tener ciertas variaciones, a lo anteriormente mencionado, puedes hacerle una salsa blanca o bechamel clarita, pones los huevos ya rellenos en una refractaria y le pones la salsa por encima, le rallas algo de queso y lo metes al horno hasta gratinar, realmente queda delicioso, te va a encantar…!!! esto lo puedes combinar con arroz blanco  y con ensalada, es una comida rápida y sencilla y nutricionalmente balanceada.

Buen Apetito!!!